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recolte POT DUO (レコルト ポット デュオ)：細川茂樹さんもはなまるマーケットで絶賛
レコルトのポットデュオは、雑貨屋さんなどでよく見ますね〜。なんと言っても、スタイルがかわいいですよね。
細川茂樹さんもはなまるマーケットで絶賛してました。
やっぱりミニ調理器はテーブルの上に置いてす買うので、見た目が大切です！
recolteの商品はイロイロとカワイイデザインのものが多くて、良い感じですね。
ちなみにrecolteは「レコルテ」じゃなくて「レコルト」だそうです(知らなかった・・)。
「recolte」はフランス語で「収穫」「収集・集める」の意味で、「ふと手に取りたくなる。欲しくなる。集めたくなる。そんな気にあなたをさせる、楽しさタップリのプロダクト」だそうです。
たしかに、雑貨屋さんに置いてあったら、手に取ってしまいそうです。
ポットデュオ(POT DUO)の良いと思うところ
ダイニングテーブルの上に置いて使う、卓上調理器としては丁度良い大きさです。
約20cmの直径で、もち手を入れると23cmですね。
高さも17cmだから、カセットコンロに鍋を載せた場合より、低くなりますね。
雰囲気的にはアルミの雪平鍋よりちょっと大きいくらいって感じです。
で、ポットデュオのオススメポイントはステンレスの鍋(ボール)が付いてくるところです。
これのおかげで、煮るがかなり実用的になります。
テフロンじゃ無いので、焦がした場合でも、ガシガシ洗えます。
これは嬉しい！
このステンレス鍋は深さが5cmとちょっと浅いですが、シチューなら2人前ぐらいは作ることができます。
また、底が平らになっているので、ステンレスボールだけをテーブルに置いても良いですね。
ホットプレートと蒸し物用には微妙
ステンレスボール以外にも、付属のグリルプレートで普通のホットプレートとしても使えます。
1人前の焼肉なら丁度良い大きさかな、でもちょっと小さいかな。
お好み焼きとか、ホットケーキの場合は、だいぶ小さく作らないと、ひっくり返すスペースが少ないので神業が必要になっちゃいます。。。
蒸し料理用にアミが付属してますが、このアミを置くとどうしても鍋の深さが浅くなってしまい、ちょっときつい感じがしますね。
無理に蒸し物にしなくても、少しの水でフタをすれば、蒸し焼き料理が美味しく出来ます。
蒸し焼きの方が、食材から出た旨みのたっぷり入ったスープも美味しく頂けるので、個人的にはオススメです。
ポットデュオで蒸し物がしたいのならば、別売りのスチームセットを揃えると良いと思います。
スチームセットには、鍋の縁と高くできるリングが含まれているので、高さの問題が克服できます。
ポットデュオであれば、卓上で常に熱を加える続けることができるので、蒸し料理がいつまでも冷めなくて良いです。
できれば、スチームセットが別売りじゃなくて、付属していたらうれしいんですけどね。